nouvelles de l'entreprise Découpeuse ultrasonique de nourriture

Application :

Des coupeurs ultrasoniques peuvent être utilisés pour couper des pâtisseries telles que le gâteau multicouche crème, le gâteau de mousse de sandwich, le gâteau de jujube, le gâteau cuit à la vapeur de sandwich, le napoléon, la bûche, le "brownie", le tiramisu, le fromage, le sandwich à sandwich au jambon et d'autres pâtisseries. Peut être divisé en diverses formes de nourriture cuite au four et d'aliments surgelés, telles que le rond, la place, le secteur, la triangle, etc. Et selon les besoins de client et des conditions existantes, on peut proposer des solutions ultrasoniques adaptées aux besoins du client. Les essais sur prélèvement sont bienvenus.

Principe de découpeuse ultrasonique de nourriture

La coupe traditionnelle utilise un couteau avec un tranchant pour presser contre le matériel pour être coupée. Cette pression est concentrée au bord du tranchant, et la pression est grande, qui dépasse la résistance au cisaillement du matériel à couper, et le lien moléculaire du matériel est séparé et coupe. Puisque le matériel est séparé par pression, le tranchant de l'outil de coupe devrait être pointu, et le matériel lui-même doit soutenir la pression relativement grande. Les résultats de coupure ne sont pas bons pour les matériaux mous et élastiques, et il est difficile pour les matériaux collants

Comparé aux couteaux de coupe traditionnels de nourriture, la découpeuse ultrasonique de pain n'exige pas les tranchants pointus, ni elle exige beaucoup de pression, et la nourriture n'est pas endommagée. En même temps, parce que le couteau de coupure fait la vibration ultrasonique, la résistance de frottement est petite, et il n'est pas facile coller le matériel à couper à la lame. Cette paire de matériaux visqueux et élastiques, de matériaux gelés, tels que les gâteaux de beurre, la crème glacée, etc.

Caractéristiques

• La coupure des produits multicouche ne peut garder aucun croisement de couleur entre les couches.

• Les modèles de coupure des produits spécifiques peuvent être adaptés aux besoins du client selon les besoins de client.

• Avantages de la coupe ultrasonique : coupe fine, aucune puce, ne collant non au couteau.

• Peut être coupé : flocon, rectangle, triangle, cercle égal.

• Il peut s'adapter à couper la nourriture, les produits congelés et les produits contenant le beurre.