nouvelles de l'entreprise Quel est le principe de l'émulsification ?

Sous l'action de l'énergie ultrasonique, des liquides deux ou plus non-miscibles sont mélangés ensemble, et un des liquides est relativement uniformément dispersé dans l'autre liquide pour former un liquide d'émulsion, et ce ce processus s'appelle l'émulsification ultrasonique.

Phacoemulsification est provoqué par cavitation. Ultrason le passant par les causes liquides sans interruption à comprimer et augmenter. L'ultrason à haute intensité fournit l'énergie requise pour disperser la phase liquide. Quand la pression maximum est atteinte, les ruptures liquides au point où la cohésion est plus faible. Après cette rupture, la surpression est apparue au point où la rupture s'est produite, et quelques cavités ont été trouvées. En ces cavités, le gaz dissous liquide éclate sous forme de bulles après une courte durée.

Afin de stabiliser les gouttelettes dispersées récemment formées de phase pour empêcher la coalescence, des émulsifiants (substances, agents tensio-actifs tensio-actifs) et les stabilisateurs sont ajoutés à l'émulsion. La distribution de grandeurs finale de gouttelette est maintenue au même niveau que quand les gouttelettes sont rompues dans la zone ultrasonique de dispersion.

Le processus de cavitation est affecté par la fréquence et l'intensité des ondes ultrasoniques. L'aspect de la cavitation dans le corps dépend dans une large mesure de l'existence du gaz non dissous dans la suspension liquide. L'existence du gaz semble agir en tant que catalyseur. Sous une certaine pression, la formation de la cavité dépend dans une certaine mesure du temps d'élaboration et de l'ultrason. Le processus de phacoemulsification représente une concurrence entre les processus de opposition. Par conséquent, il est nécessaire de choisir des conditions et des fréquences de travail appropriées de sorte que les effets destructifs dominent.

Effet ultrasonique de cavitation

Pour préparer une émulsion d'huile en eau, son intensité saine finale est beaucoup inférieure à celle d'une émulsion d'eau-dans-huile. Le type de champ sain affecte le procédé d'émulsification, c.-à-d., une certaine vague de déplacement est appliquée. Comparé à appliquer quelques vagues stationnaires, l'efficacité de processus est améliorée. Ceci peut être expliqué par le fait qui dans un domaine statique de vague, le processus opposé de la dispersion, à savoir condensation, est dominant.