nouvelles de l'entreprise Coupe ultrasonique dans l'industrie alimentaire

La coupe ultrasonique de coupe ultrasonique peut couper des gâteaux, des tartes, le fromage, la pizza, le pain, la sucrerie et d'autres nourritures, et la surface coupée est propre et plate. En coupant des nourritures comme des écrous ou des raisins secs avec l'équipement ultrasonique, elle peut produire une rupture plus fine que des processus de coupure conventionnels. Par conséquent, la nourriture de coupure ultrasonique a plus d'avantages que la méthode traditionnelle : la surface de coupure est propre et plate, le couteau de coupure a une plus longue durée de vie, et d'une manière primordiale, il peut réduire la période de l'interruption de production due au nettoyage et à l'entretien.

1. le principe de la coupe ultrasonique

Le principe d'un coupeur ultrasonique est différent de celui de conventionnel. Le principe de la coupe ultrasonique est de convertir 50/60 hertz d'actuel en 20, 30 ou 40 kilohertz d'énergie électrique par un générateur ultrasonique. Il est converti en vibration mécanique de la même fréquence, et alors la vibration mécanique est transmise à la lame de coupure par un ensemble de dispositifs de modulateur d'amplitude qui peuvent changer l'amplitude. Le coupeur transfère l'énergie vibratoire reçue au visage de coupure de l'objet à couper, en lequel l'énergie vibratoire est coupée en activant l'énergie moléculaire de la molécule en caoutchouc et en ouvrant la chaîne moléculaire. C'est particulièrement efficace pour couper les matériaux visqueux et élastiques, les matériaux gelés tels que la nourriture, le caoutchouc, etc., ou les objets qui sont incommodes pour appliquer la pression. La coupe ultrasonique a également un grand avantage parce que qu'il a une fusion au point de coupure tout en coupant. Le site de coupure est affilé pour empêcher se desserrer du matériel étant coupé (par exemple, éclair de matériel de textile). L'utilisation des découpeuses ultrasoniques peut également être prolongée, comme les trous de creusement, pelle creusant, peinture de éraflure, gravure, fente, etc.

structure 2.the et caractéristiques de base de la coupe ultrasonique

La découpeuse ultrasonique est un genre d'équipement qui emploie l'énergie des vagues pour la coupure. Sa grande caractéristique est que la coupure n'emploie pas le tranchant. Ou, au lieu du tranchant dans le sens traditionnel. La coupe conventionnelle utilise un outil tranchant pour presser contre le matériel étant coupé. Cette pression est concentrée à l'avant-garde, et la pression est très grande, dépassant la résistance au cisaillement du matériel étant coupé. La combinaison moléculaire du matériel est séparée et coupe. Puisque le matériel est tiré dur par la pression forte, le tranchant de l'outil de coupe devrait être très pointu, et le matériel lui-même doit résister relativement à haute pression. Il n'est pas bon pour les matériaux mous et élastiques, et il est plus difficile pour les matériaux visqueux.

Les composantes de base sont un transducteur ultrasonique, un klaxon, une lame de coupure (tête d'outil), et une source d'énergie d'entraînement. La source d'énergie ultrasonique d'entraînement convertit la puissance commerciale en courant alternatif à haute tension à haute fréquence et la transmet au transducteur ultrasonique. Un transducteur ultrasonique est réellement équivalent à un dispositif de conversion d'énergie qui convertit l'énergie électrique d'entrée en énergie mécanique, IE, ondes ultrasoniques. Sa manifestation est que le transducteur se déplace dans les deux sens la direction longitudinale. La fréquence du mouvement télescopique est équivalente à la fréquence du courant alternatif à haute fréquence assuré par la source d'énergie d'entraînement. Le rôle du klaxon est de fixer le système de vibration ultrasonique entier et d'amplifier l'amplitude de sortie du transducteur. La lame de coupure (tête d'outil) autre agrandit l'amplitude d'une part et focalise l'onde ultrasonique. D'autre part, l'onde ultrasonique est sortie, et l'énergie ultrasonique est concentratedly entrée à la partie de coupure du matériel à couper à l'aide d'un tranchant semblable de la lame de coupure. Sous l'action de l'énergie ultrasonique énorme, la présente partie se ramollit et fond immédiatement, et la force est considérablement réduite. Actuellement, tant que une petite force de coupure est appliquée, le but de couper le matériel peut être réalisé. Semblable à la coupe conventionnelle, les composantes de base exigées sont un coupeur et une enclume, et le coupeur ultrasonique a deux structures de base.